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Gli Acidi Grassi a catena corta
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Questa sintetica rassegna dedicata agli studi e alle ricerche…

Gli Acidi Grassi a catena corta: Acetato e Propionato
Nel corso degli ultimi 15-20 anni, le ricerche nel campo della…

Gli Acidi Grassi a catena corta: il butirrato
Gli acidi grassi a corta catena, metaboliti prodotti dalla fermentazione…

Dieta e difesa attiva del microbiota intestinale: le scoperte della scienza
Trattato per anni da "nerd" del corpo umano, l'asse intestino…

La filosofia alimentare del “nose to tail” (dal naso alla coda)
Una dieta sana, capace di contribuire efficacemente al benessere…


Tartare di salmone con fegato di merluzzo
Gustosa e nutriente grazie all'aggiunta del fegato, soprattutto…

Zuppa di fagioli verdi germogliati
Una zuppa calda e salutare, che di certo non mette da parte il…

Nuove scoperte sul legame tra SIBO, IBS e tossine presenti nell’alimentazione
Nell’epoca attuale, SIBO e IBS sono due patologie estremamente…

Infiammazione dell’intestino: 12 possibili cause evidence-based derivanti da dieta e stile di vita
L'infiammazione intestinale è una patologia seria, complessa…