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La filosofia alimentare del “nose to tail” (dal naso alla coda)

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Una dieta sana, capace di contribuire efficacemente al benessere…
stufato-di-lingua_asse-intestino-cervello

Stufato di lingua

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Può intimidire, ma se condita nel modo giusto la lingua di bovino…
tartare-di-salmone-con-fegato-di-merluzzo_asse-intestino-cervello

Tartare di salmone con fegato di merluzzo

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Gustosa e nutriente grazie all'aggiunta del fegato, soprattutto…
zuppa-di-fagioli-verdi-germogliati_asse-intestino-cervello

Zuppa di fagioli verdi germogliati

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Una zuppa calda e salutare, che di certo non mette da parte il…
budino-al-cioccolato-con-patate-dolci-e-datteri_asse-intestino-cervello

Budino al cioccolato con patate dolci e datteri

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Un dessert che piace ai bambini, ma che fa contente anche le…
capesante-al-bacon-con-salsa-di-burro-aglio_asse-intestino-cervello

Capesante al bacon con salsa di burro all’aglio

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Un antipasto facile e veloce da preparare, eppure gustoso, raffinato…

Frullato fermentato al mango e curcuma: buono, sano ed energico

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Prepararsi un frullato fermentato che abbia un'azione benefica…